En 1998, Lulu rejoint l'équipe de la Casa-Sportissimo fondée par Yann Renaux, le célèbre restaurateur ...
En 2004, Lulu créa le Fameux Restaurant Lulu dans la Prairie ...
Aujourd'hui en 2021, suite à la pandémie du Covid, Lulu a décidé de changer en accord avec Bordeaux Metropole et la Ville de Merignac, le Quartier de l'Aéroparc.
Grâce à l'appui stratégique du Cabinet Fa Conseils & Patrimoines ...
Lulu a donc mis en place un nouveau concept de Restauration basé sur ...
- Une Cuisine à Base de Produits Sains et Locaux
- La Valorisation de la Nouvelle Aquitaine
- Le Respect des Saisons
- La Valorisation du Savoir-Faire
- La Réduction de l'Impact Ecologique
- L'Objectif de Soutenir l'Economie Locale
- Aider à Promouvoir une nouvelle Philosophie de Plaisirs et de Cultures
Alors on s'est mis au boulot ...
Et après des heures de Brainstorming et un joyeux Capharnaüm de projets plus ou moins farfelus ... Turlututü !!! L'idée nous est venue ;-)
On a crée YOÜ.
Because we Love YOÜ , YOÜ is what you are, YOÜ is what you need ...
Because we will Rock YOÜ ...
YOÜ is CULTE !